Slavelouté met kervel en belegde blini’s

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de sla. Hak de kroppen grof in
• 2 Haal er de kern uit en hak fijn. Laat de sla samen met de in ringen gesneden prei 5 minuten smelten op een middelmatig vuur en kruid met peper en zout.
• 2 Voeg de warme bouillon toe en laat 20 minuten doorkoken. Mix en voeg de kervel en slagroom toe. Laat 5 minuten doorwarmen op een zacht vuurtje.
• 3 Meng de kaas met de zalmeitjes en kruid met peper. Warm de blini’s op zoals aangegeven op de verpakking. Bestrijk ze met het kaasmengsel en versier met bieslook.
• 4 Verdeel de velouté over diepe borden en garneer elke portie met 3 blini’s.