1 Vinaigrette met bloedappelsien: meng in een kommetje het sinaasappelsap met zout en peper. Giet de olijf- en koolzaadolie erbij.
2 Maak de venkel schoon en snij hem in fijne reepjes. Snij de sinaasappel in schijfjes. Snij de granaatappel in 2 en verwijder de pitten.
3 Verdeel de venkel, de sinaasappelen en de ui over de borden. Bestrooi met de granaatappelpitten. Doe de sneetjes schapenkaas erbij. Overgiet met vinaigrette.
Salade van venkel, sinaasappelen en granaatappel, vinaigrette met bloedappelsien is een recept van Delhaize