Quiche met prei en grijze garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snipper de preiwitten fijn. Verwarm de olie in een sauteerpan, doe er de prei in, meng 2 min., zet het deksel op de pan en stoof op zacht vuur gedurende 15 min.
• 2 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Leg het deeg in een grote taartvorm. Klop de eieren in een kom los met de room. Voeg de garnalen toe, de prei, peper en zout.
• 3 Giet de bereiding op het deeg en bak 30 min. in de oven.
• 4 Dien warm op met een slaatje als voor- of hoofdgerecht.