Zoete worteltjes met munt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de wortelen in stukjes van 3 cm.
• 2 Verdeel de stukjes wortel over de hele bodem van een grote braadpan en giet hierover koud water tot de wortelen volledig bedekt zijn.
• 3 Dek af en breng aan de kook. Verlaag de warmtebron en laat gedurende 15 minuten half afgedekt koken.
• 4 Wanneer de wortelen gaar zijn, laat u ze zorgvuldig uitlekken en doet u ze in een slakom.
• 5 Voeg de suikersiroop en de munt toe.
• 6 Meng, laat afkoelen en plaats de kom in de koelkast.
• 7 Dien op met pittabrood.