1 Snij de vijgen tweemaal in langs de zijkant en steek de laurierblaadjes in de openingen.
2 Meng in een diepe schaal de honing met 1 eetlepel warm water en de azijn.
3 Schik hierin de vijgen en de geitenkaasjes.
4 Maal rijkelijk wat peper over de kaasjes. Bestrijk met een borsteltje de vijgen met een weinig marinade. Dek af met vershoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
Geitenkaasje met honing en vijgen is een recept van Delhaize