1 Splijt de vanillestokjes in de lengte, haal de zaadjes eruit en snijd elk stokje in drie gelijke delen.
2 Laat de boter 5 minuten smelten op een zacht vuur met de vanillestokjes en -zaadjes. Bedek en laat 15 minuten trekken.
3 Verwijder de stokjes en bewaar ze. Kruid met peper en (een beetje) zout.
4 Leg de halve kreeften met het vlees naar boven op een braadslee. Bestrijk ze met de geparfumeerde boter en plaats ze 5 minuten onder de ovengrill.
5 Schik ze op de warme borden en versier met de vanillestokjes en de koriander.

Kreeft met vanillearoma is een recept van Delhaize