1 Meng de verse kaas met wat bieslook en peper. Verdeel het mengsel in 6 en doe het onderin de glaasjes.
2 Schil de komkommer niet, verwijder de zaadjes, snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes en schik ze bovenop de kaas in de glaasjes. Bedek met de in kleine blokjes gesneden maatjes.
3 Versier de glaasjes met fijne schijfjes radijzen. Dek de glaasjes af en zet ze in de koelkast.
4 Serveer koel bij het aperitief, afgewerkt met de overige sprietjes bieslook.

Hapje van maatjes en komkommer in een glaasje is een recept van Delhaize