Bereiding 1. Meng 200 g roquefort, 75 g malse boter en 2 eetlepels armagnac. Braad 2 eetlepels fijngesneden amandelen en 2 eetlepels pijnappelzaad goudbruin in een pan met anti-kleeflaag.
2. Verwijder de korst van 6 sneden notenbrood en snij ze in driehoeken. Laat ze lichtjes roosteren en besmeer ze met roquefortcrème.
3. Garneer met amandelen en pijnappelzaad. Dien koel op.
Toasts van notenbrood met Roquefortcrème is een recept van Delhaize