basilicumblaadjes (ter versiering)

125 g feta

0,5 eetlepel fijngehakte verse oregano

75 cl gefermenteerde melk (type kefir) of yoghurt

2 geperste teentjes knoflook

1 koffielepel komijnzaadjes

1 bosje rode radijzen, in dunne schijfjes

sap van een halve citroen

zout, zwarte peper van de molen

1 Doe de verbrokkelde feta, de kefir, de komijnzaadjes, de knoflook, het citroensap en de oregano in een slakom en mix tot een gladde, vloeibare massa.
2 Kruid royaal met peper en verdeel over kommetjes.
3 Bestrooi met de schijfjes radijs en basilicumblaadjes.
4 IJskoud opdienen.

Frisse griekse dip is een recept van Delhaize