1 Maak van de olie, azijn en fijngesneden bieslook een vinaigrette. Kruid met peper en zout.
2 Smeer de natuurkaas op de witlofblaadjes en schik wat zalmreepjes erover.
3 Besprenkel het geheel met de vinaigrette.
4 Schik dit alles op een bord en versier met enkele bieslooksprietjes. U kunt ook de kaas en zalmreepjes mengen en de witlofblaadjes met het mengsel vullen.
5 Werk af met vinaigrette en bieslook.
Gerookte zalm met kaas 'Madame Loik' op blaadjes witlof is een recept van Delhaize