Dip met groene appel en wasabi

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil en rasp de appel boven een diep bord (met de grove kant van de rasp). Doe er meteen het citroensap bij en meng goed.
• 2 Voeg de gehakte peterselieblaadjes toe, de yoghurt, de mascarpone, de wasabi, de suiker, peper en zout. Meng zorgvuldig.
• 3 Serveer koel met de groenten bij het aperitief.