Zalmrolletjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de gesnipperde rode ui een aantal uren marineren in de sushi-azijn.
• 2 Meng de tuinkruiden met de zachte kaas.
• 3 Leg de zalm open en besmeer met de zachte kaas. Kruid met peper en zout en rol op. Dek af en laat enkele uren hard worden in de koelkast of 30 min in de diepvriezer.
• 4 Snij de rol in plakjes.
• 5 Serveer met een beetje rode ui en een blaadje veldsla of spinazie.