Witlof-kipsalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij kip en witlof in reepjes. Schil de sinaasappelen, verwijder het wit en snij ze in plakken. Vang het sap op. Roer een dressing van het sap, de honing en de sesamolie.
• 2 Roerbak in 2 eetlepels olie de kipreepjes in 5 minuten bruin. Schep op het laatst de sesamzaadjes en de sesamolie erdoor. Breng het geheel op smaak met zout en peper, neem de kip en de sesamzaadjes uit de pan en houd warm.
• 3 Roerbak in de rest van de olie het witlof 2 tot 3 minuten op hoog vuur.
• 4 Schep de honingdressing door de veldsla en verdeel de sla over 4 borden. Versier met witlof en sinaasappel en verdeel de kippenreepjes erover.