Sardinemousse met paprika's en limoen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de helft van de limoenschil en hak die fijn. Pers daarna de limoen uit.
• 2 Laat de paprika’s uitlekken en hak ze fijn. Laat de sardines uitlekken. Verwijder de centrale graat.
• 3 Verbrokkel de vis en plet samen met de kaas, de paprika’s, het sap en de schil van de limoen. Kruid overvloedig met peper.
• 4 Doe in een kommetje en druk goed aan. Dek af en laat 2 u. in de koelkast rusten.