Toast met feta uit de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de ovengrill voor.
• 2 Pers de halve citroen uit. Spoel de munt en dille en hak beide kruiden fijn. Plet de roze peperbessen in de vijzel. Meng in een schaaltje het citroensap, de kruiden, de roze peper en 3 eetlepels olijfolie. Voeg zout en peper toe.
• 3 Beleg elk sneetje brood met een dikke plak feta. Leg de sneetjes op een bakplaat en zet 8 minuten onder de ovengrill.
• 4 Schik op elk bordje een beetje van de gemengde salade. Leg er het brood bij en schep er wat van de kruidenolie over.