Verrassende sandwiches

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de kaasjes met 1 ei, de geraspte gruyère en de ham. Klop de 3 andere eieren los in een diep bord, voeg peper en zout toe.
• 2 Smeer de randen van 1 snede brood in met losgeklopt ei. Bestrijk de boterham met 1/4 van de kaas/hamvulling zonder de randen te raken. Leg er een andere snede brood bovenop en druk goed icht. Maak zo 4 sandwiches.
• 3 Wentel de sandwiches aan beide kanten door de losgeklopte eieren in het diepe bord. Laat ze goed uitlekken. Laat, voor elke sandwich, 1 klontje boter in een pannenkoekenpan smelten en laat de sandwich aan beide kanten goudbruin bakken op middelhoog vuur. Serveer warm met een gemengde salade.