Uiensoep met herve

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Stoof de fijngesneden uien goudgeel in 1 eetlepel boter. Voeg de kruiden toe. Leng aan met de melk en de bouillon en laat gedurende 30 minuten sudderen.
• 2 Haal de kruiden uit de soep en mix de soep.
• 3 Snij mooie rondjes brood met behulp van een uitsteekvorm en bak ze in een beboterde pan. Leg er stukjes Hervekaas op en laat smelten in een op 180°C voorverwarmde oven.
• 4 Warm opdienen.