Dipsaus met kokosmelk

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Prak, met een vork, de kaas en kokosmelk tot een gladde room.
• 2 Voeg limoensap en koriander toe, breng eventueel op smaak met peper en zout.
• 3 Dien op bij gekruide scampibrochettes of gegrilde gamba’s.
• 4 Ook lekker bij witte vis of gevogelte, maar ook bij het aperitief als dipsaus bij rauwkost of grissini met sesamzaad.