1 Pel en snipper de teentjes knoflook fijn. Zet een pannetje op een zacht vuur met de olijfolie, de knoflook en de rozemarijn. Laat even sudderen. Haal na enkele minuten het pannetje van het vuur en laat de knoflook en de rozemarijn nog 10 minuten marineren in de olie. Meng de salsa pomodore, de balsamicoazijn en de gevogeltefond. Giet de olie met de rozemarijn en de knoflook erbij en kruid met zwarte peper. Meng voorzichtig.

Tomatenmarinade is een recept van Delhaize