1 Verwarm de oven voor op th. 6 (180°C).
2 Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe ze in een kookpot met lichtgezouten kokend water. Reken 6 min. gaartijd vanaf het hernemen van het kookpunt.
3 Hak ondertussen de amandelen grof.
4 Giet de broccoliroosjes voorzichtig af, verspreid ze over een grote ovenschaal. Overgiet met bechamelsaus en bestrooi met amandelen en parmezaan.
5 Laat in 20 min. lichtbruin bakken in de oven. Serveer warm als bijgerecht.

Gegratineerde broccoli met amandelen is een recept van Delhaize