Pastasalade op z’n Russisch

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta "al dente".
• 2 Giet de erwten en wortelen af, spoel ze. Snij de wortelen in schijfjes. Snij de paprika in blokjes. Doe alles in een grote kom en voeg de garnalen, de uitgelekte en verkruimelde tonijn toe, evenals de plakjes olijven.
• 3 Giet de pasta af, spoel goed onder koud water en doe de pasta in de kom. Meng de mayonaise met het citroensap en de yoghurt. Kruid af. Giet deze saus op de pastasalade en meng goed. Versier met partjes hardgekookt ei. Dek de kom af en zet de salade minstens 30 min. in de koelkast vooraleer te serveren.