Carnavalknikkers uit Rio

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de melk, de boter en het cacaopoeder in een steelpan.
• 2 Verwarm op een zacht vuur en roer regelmatig met de garde.
• 3 Wanneer het mengsel begint te koken, laat je het nog 8 min. op het vuur staan, maar blijf roeren.
• 4 Leg bakpapier op een groot bord en giet er de bereiding op.
• 5 Strijk de bereiding open en laat afkoelen.
• 6 Zet 1 uur in de koelkast.
• 7 Rasp de chocolade in een bord fijn en doe er de suikerpareltjes bij.
• 8 Rol kleine balletjes van de cacaopasta en rol ze vervolgens door de geraspte chocolade.
• 9 Zet 1 uur in de koelkast. En dan snoepen!