Full English breakfast

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de tomaten doormidden en schik ze, met de snijkant bovenaan, in een ovenschaal. Kruid met peper en zout, en zet ze even onder de grill.
• 2 Maak de champignons schoon en bak ze kort op in de olijfolie. Kruid met peper en zout, en houd ze even warm.
• 3 Zet een pan op het vuur en bak het spek en de worsten. Zet nog een pan op het vuur en bak er 4 spiegeleitjes in. Toast het brood en verwarm de bonen in tomatensaus.
• 4 Verdeel de halve tomaten, worsten, het spek, de spiegeleieren, champignons en witte bonen over de borden. Serveer met de toast en geef er wat roomboter of enkele sneetjes cheddar bij.