Lentegroenten met geitenkaas-honingraatdip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verkruimel de geitenkaas en meng met de zure room, mosterd en honingraat tot een dipsaus. Voeg eventueel wat water toe om de saus wat smeuïger te maken. Schep er ¾ van de tuinkers door en breng op smaak met peper en eventueel zout. Garneer met de rest van de tuinkers.
• 2 Halveer de snackkomkommers en de geschrapte worteltjes in de lengte en doe in kommetjes. Snijd het loof van de radijs, maar laat 2 cm zitten. Serveer de dipsaus, kommetjes groenten en radijs op een houten snijplank of grote schaal.