4 
20 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng de rode ui ringen in een kommetje met de wijnazijn en laat 5 min. marineren.
- 2 Snijd intussen de nectarines en de tomaten in partjes. Doe de nectarine met de tomaat, de olijven en de peterselie in het bewaarbakje. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- 3 Schep de uien met de marinade erover. Verkruimel de feta boven de salade en sluit het bakje. Bewaar en vervoer de salade gekoeld.
Zomersalade met nectarine en olijven is een recept van Jumbo
