Meloensalade met rauwe ham, mozzarella en basilicum

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de stukjes meloen in het bakje. Halveer de limoen, knijp boven de meloen uit en meng het door elkaar.
• 2 Scheur de mozzarella in stukjes boven de meloen. Bestrooi met de basilicumblaadjes.
• 3 Leg een stukje bakpapier op de salade. Rol roosjes van de ham of scheur de ham in repen. Leg de ham op het bakpapier zodat deze niet vochtig wordt. Sluit het bakje. Bewaar en vervoer de salade gekoeld.
• 4 Verdeel ter plaatse de salade over 4 borden en leg er de ham op.