1 Snijd het staartje van de haringen en snijd de haringen in reepjes. Meng de yogonaise met de zure room.
2 Meng in een schaal de bietjes met de uitjes, bleekselderij en appel. Schep de roomdressing en de haring erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met de kappertjes en tuinkers.
Frisse haring-bietensalade met appel is een recept van Jumbo