1 Kook de sperziebonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudbruin en gaar.
2 Verhit in een hapjespan de resterende 2 el olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en de paprika toe en bak nog 2 min. Klop intussen de kruidenmix glad met het koude water en de kookroom.
3 Schenk de mix bij het gehakt en breng al roerend aan de kook. Schep de sperziebonen erdoor en kook nog 2-3 min.
4 Verdeel de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de sat‚schotel bij.
Satéschotel met gehakt en sperziebonen is een recept van Jumbo
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam