1 Los in een steelpan op laag vuur de suiker in water op en laat de suikersiroop afkoelen tot kamertemperatuur.
2 Voeg de vers aardbei-sinaasappelsap toe en schenk het mengsel in een lage diepvriesdoos. Zet de doos in de diepvries en roer het mengsel elk uur met een vork goed door. Herhaal dit tot de granita volledig is bevroren.
3 Neem de granita uit de diepvries en roer opnieuw los met een vork. Verdeel de granita over glazen of bakjes. Lekker met lobbige slagroom.