Bief ketjap met spruitjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in water met zout in 6 min. beetgaar.
• 2 Verhit de helft van de olie in een wok. Bak de blokjes biefstuk 2 min. op hoog vuur bruin en vanbinnen rosé. Schep ze uit de pan.
• 3 Schenk de rest van de olie in de wok. Roerbak de paprika 2 min. op hoog vuur. Voeg de spruiten toe en bak nog 2 min. al omscheppend.
• 4 Doe het vlees terug in de pan. Voeg de roerbaksaus toe en verwarm nog 1 min.
• 5 Schep de rijst in 4 diepe borden of kommen en verdeel er de bief ketjap over.