Biefstuk-auberginespies

4
45 min-
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Steek de barbecue aan. Snijd de biefstuk en de aubergine in gelijke stukken van 2-3 cm. Meng in een schaal de olijfolie met de knoflook, de uitgeperste citroen en de oregano. Voeg zout en peper naar smaak toe en schep de biefstuk en aubergine erdoor. Marineer 30 min. Rijg daarna de biefstuk met de aubergine aan de spiesen.
  • 2 Gril de spiesen op de barbecue in 5 min. rondom bruin en de biefstuk rosé of naar wens gaar.
  • 3 Leg de spiesen in een schaal en bestrooi met de peterselie en (zee)zout naar smaak. Lekker met labneh.

Biefstuk-auberginespies is een recept van Jumbo

Dit vind je misschien ook lekker

Auberginespies Met Krielaardappeltjes
30-60 min -
Bekijk recept

'Watervalrundvlees': Biefstuk met limoen-sjalotdressing
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Biefstuk met cashewnoten in oestersaus
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
broodjes biefstuk uit Portugal
Bekijk recept
Geroerbakte biefstuk met bimi en noedels
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept