1 Snijd de ciabatta in plakjes en rooster de sneetjes op de barbecue aan beide kanten goudbruin en krokant. Leg op een schaal en wrijf de bovenkant in met de snijvlakken van 1 gehalveerd teentje knoflook.
2 Besprenkel de bruschetta royaal met extra vierge olijfolie en bestrooi met zeezout.