Croquembouche met chocolade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smelt de chocoladedruppels in een hittebestendige kom boven een pan heet water (= au bain-marie). Laat de kom het water niet raken.
• 2 Dip de soesjes in de chocolade en stapel er op de borden een torentje van.
• 3 Garneer de croquembouche met de discodip. Laat de chocolade weer hard worden (zet de torens eventueel 5 min. in de diepvries). En garneer vlak met de decoratiechocolade.