Fleurige salade met honingnoten en geitenkaaskrullen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rooster in een koekenpan de hazelnoten goudbruin. Voeg de honing toe en laat de honing al omscheppend smelten. Verwarm tot de honing goudbruin kleurt en aan de noten plakt. Neem de pan van het vuur.
• 2 Verdeel de sla met de sjalot en de tomaatjes over borden. Maak de salades aan met de olijfolie, de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak.
• 3 Garneer de salade met de honingnoten. Schaaf met een dunschiller mooie krullen geitenkaas boven de salades.