1 Verhit een beetje olie in een gourmetpannnetje. Bak de courgette 3 min. Schep regelmatig om. Breng op smaak met een beetje kerrie, zout en peper.
2 Leg intussen een garnalenspiesje naast de courgette en bak 2 min. mee. Draai het spiesje om, voeg stukjes ananas toe en bak nog 1-2 min. Besprenkel met de gembersiroop.
Garnalenspies met kerrie-courgette en ananas is een recept van Jumbo