1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Schep de knoflook erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de courgette toe en bak nog 2 min.
2 Schep de prei erdoor en bak 5 min. tot de prei zacht is.
3 Giet de rijst af. Schep de rijst door de groenten en bak nog 1-2 min. Breng op smaak met de peterselie, zout en peper. Schep de rijst op 4 borden.

Gebakken linzenrijst met gehakt is een recept van Jumbo