1 Verwarm de oven voor tot 220 °C.
2 Snijd de bloemkool in kleine roosjes en was ze. Meng voor de dressing de knoflook met de olijfolie, de azijn en de tijm.
3 Verdeel de bloemkoolroosjes over een ovenschaal of een bakplaat en besprenkel met de dressing. Bestrooi met zout naar smaak.
4 Rooster de bloemkool ca. 35 min. bovenin de voorverwarmde oven. Bestrooi de bloemkool met de kaas en zet de schaal ca. 7 min. terug in de oven tot de kaas is gesmolten.

Gegratineerde bloemkool is een recept van Jumbo