1 Meng de marinademix met 60 ml olijfolie. Smeer de karbonades in met de marinade en marineer 20 min. afgedekt in de koelkast.
2 Kook de broccoli in water met zout in 6 min. beetgaar. Halveer de tomaatjes en meng met de salsa.
3 Verhit in een koekenpan de resterende olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Verhit de grillpan. Gril de karbonades in 4-5 min. per kant bruin en gaar.
4 Leg de karbonades op de borden. Schep er de salsa over. Schep de krieltjes erbij en serveer met de broccoli.
Gemarineerde karbonade met cherrytomaatjessalsa is een recept van Jumbo