1 Verhit de olie in een wok. Bak de kerriepoeder kort, tot het aroma vrijkomt. Voeg de bloemkool toe en roerbak de roosjes 2 min. op hoog vuur. Schep de rode uien erdoor en roerbak nog 2 min.
2 Schenk het water en de sesamolie erbij. Voeg het sesamzaad en zout naar smaak toe.
3 Verwarm de bloemkoolroerbak tot het water bijna is verdampt. Schep de bosui erdoor en breng op smaak met peper.