Grieks pytabroodje gyros

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng voor de marinade het citroensap met de oregano, olijfolie, paprikapoeder, cayennepeper en de helft van de knoflook. Marineer het vlees 1 nacht.
• 2 Bak de volgende dag de gyros, zonder olie of boter, in een koekenpan lichtbruin.
• 3 Snijd de broodjes open en vul deze voor een deel met de ijsbergsla, de gyros en de feta.
• 4 Meng voor de tzatziki de komkommer, de rest van de knoflook, de azijn en zout en peper naar smaak tot een saus. Serveer de tzatziki bij de pitabroodjes.