Italiaanse pastasalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Giet de pasta af en spoel onder stromend water snel koud. Laat goed uitlekken. Meng in een schaal de pasta met de kruidenmix, de olijfolie en het citroensap.
• 3 Halveer de avocado, wip de pit eruit en schil de vrucht. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Meng de avocado met de mozzarella, de maïs, de ui en de tomaatjes voorzichtig door de pasta.
• 4 Verdeel de pastasalade over de borden en geef er het ciabatta bij.