Name: Kabeljauwrolmops met basilicum
Yield: 4
Ingredients: 10 plakjes ontbijtspek; 40 g tapenade van zongedroogde tomaat; 400 g kabeljauw (vers of ontdooid uit de diepvries); 10 g basilicum; 2 el olijfolie; 2 tl maanzaad; 20 cocktailprikkers; 1 ingevette lage ovenschaal

Bereiding

1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer intussen de repen spek met de tapenade. Leg op elk plakje spek een stukje kabeljauwfilet en 1-2 blaadjes basilicum. Rol de vis in het spek op en zet vast met een cocktailprikker. Leg de rolmopsen in de ovenschaal.
2 Bak de rolmopsen in de voorverwarmde oven in 8 min. net gaar.
3 Leg ze op een schaal en bestrooi ze met het maanzaad en de resterende basilicumblaadjes.

Kabeljauwrolmops met basilicum is een recept van Jumbo

Dit vind je misschien ook lekker

Meloensoep met basilicum

20 min Voorgerecht

Bekijk recept

Ratatouille uit de oven

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Kabeljauwrolmops met basilicum

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Meloensoep met basilicum

20 min Voorgerecht

Ratatouille uit de oven

25 min Hoofdgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)

20 min Snack