1 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de kipfilethaasjes om met de helft van de olijfolie, zout en peper.
2 Verhit in een hapjespan de resterende olijfolie. Fruit de sjalot 2 min. Schep het kerriepoeder, de paprika en de doperwtjes erdoor en smoor afgedekt 8 min.
3 Verhit de grillpan. Gril de kipfilethaasjes in 5 min. goudbruin en gaar.
4 Schep de couscous door de groenten en breng op smaak met zout en peper. Schep de couscous op de borden. Leg er de gegrilde kipfilethaasjes op.
Kerriecouscous met zoete paprika en gegrilde kiphaasjes is een recept van Jumbo