1 Snijd de broodjes open. Bestrijk de onderste helften van de broodjes met de tzatziki.
2 Beleg ze met de mozzarella en de tomaat. Strooi de ui en de rucola erover. Leg de bovenste helften weer erop en serveer de mediterrane broodjes direct.
Mediterraanbroodje mozzarella en tomaat is een recept van Jumbo