Minibroodjes gezond

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de eieren in 8 min. hard. Pel ze en snijd ze in plakjes.
• 2 Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met de mayonaise. Vouw de gehalveerde plakjes kaas nog een keer dubbel zodat ze op het broodje passen. Leg de plakjes ei op de kaas.
• 3 Snijd de plakjes ham doormidden en leg ze op het ei.
• 4 Besmeer de bovenste helften van de broodjes met de tomatentapenade.
• 5 Verdeel de slablaadjes over de broodjes en vouw de broodjes dicht. Bewaar en neem ze mee in een plastic zakje of aluminiumfolie.