1 Breng de bouillon met de sojasaus in een soeppan aan de kook.
2 Voeg de kipfiletreepjes en het citroengras of sap toe en laat het geheel ca. 5 min. zacht doorkoken. Voeg de roerbakgroenten toe en laat alles nog eens 3 min. doorkoken.
3 Kook ondertussen de mie of noedels in 4 min. gaar, giet af en verdeel over de kommen. Verwijder het citroengras uit de soep en lepel de soep over de mie of de noedels.
4 Garneer met de bosuitjes en de koriander en serveer de soep direct.

Noedelsoep is een recept van Jumbo