Oliebollenwentelteefjes met citroen-kaneelsuiker

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng in een kom de suiker met de kaneel, voeg de citroenrasp toe en schep erdoor. Klop in een kom de eieren met de melk los.
• 2 Snijd elke oliebol in de lengte in 3 dikke plakken. Haal de plakken door de melk.
• 3 Smelt in een ruime koekenpan de boter. Bak de plakjes oliebol in 2 min. per kant goudbruin en krokant.
• 4 Leg de ‘wentelteefjes’ op de borden. Bestrooi ze met de citroen-kaneelsuiker.