Oranjemuffins met karnemelk

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C.
• 2 Klop met een vork de eieren los met de suiker, de vanillesuiker, de zonnebloemolie, de karnemelk en een snufje zout. Spatel het bakmeel in 3-4 porties erdoor, tot een glad beslag ontstaat.
• 3 Schep het beslag in de muffinvorm en bak de muffins in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins ca. 15 min. in de vorm afkoelen.
• 4 Smelt het smeltsnoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doop de muffins in het smeltsnoep, versier ze met de parels en laat uitharden.