Ovenzalm met kruidencrème

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en fruit de ui goudgeel en glazig.
• 2 Bestrijk de zalmfilet met de roomkaas. Leg de tomaat erop en bestrooi met de ui en het paneermeel. Besprenkel met de resterende olie.
• 3 Leg de zalmfilet op de bakplaat of in de ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven in ca. 12 min. rosé of net gaar.