1 Rooster het brood licht goudbruin. Besmeer 2/3 sneetjes met de speculoospasta en bestrooi met de schuddebuikjes. Besmeer de overige sneetjes met de jam.
2 Leg op de speculaasboterham een boterham met jam, met de jamkant naar boven. Dek af met de laatste snee brood.
3 Snijd de sandwiches diagonaal door. Rijg de mandarijntjes aan de prikkers. Steek in elke sandwich een prikker en leg ze op de borden.
4 
10 min-
